【梅酒甜品新意思】

梅酒除了加冰飲用外,大家有無諗過將佢化為甜品呢 ? 

每逢4至6月,香港嘅天氣又濕☔又熱🌦️☀️,令人身心疲倦。想精神為之一振,消除火氣鬱悶😶🌫️,除咗開冷氣開抽濕機外,仲有咩美食可以令人心曠神怡🤔,趕走悶氣🚀

今日合興隆為你準備咗初夏之選🎐 — 「梅酒果凍」 嘅食譜。試諗下,食一啖透心涼、充滿著梅酒酒香🍹嘅啫喱,完美做到眾人皆暑我獨爽!想有多 D口感,仲可以加入蘆薈或者雜果🍑🍓🍒添呀 🤩

梅酒果凍材料🍧:

🟠 梅酒100ml
🟠 熱水200ml
🟠 冷開水100ml
🟠 蒟蒻粉40g
🟠 糖1湯匙
🟠 蘆薈或雜果 4湯匙

 製作方法🔖 :

  1. 把所有材料準備好。
  2. 將蒟蒻粉及糖放入熱水中拌勻至融化,將梅酒及冷開水加入當中拌勻。
  3. 將已攪勻的梅酒混倒入杯子中。
  4. 將部份蘆薈 / 雜果放入啫喱杯內。
  5. 最後可將餘下的蘆薈加在最上面以作裝飾。
  6. 待半小時後,再放入雪櫃冷藏至少1小時便可享用。
  *以上分量可以製造4杯果凍

梅酒推介:

以下為大家介紹幾款梅酒,既可用來做甜品,亦可用來送禮自用。

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