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選用100%契約特殊栽種的「酒米之王」山田錦大米。精米步合低至40%,低溫發酵的純米大吟釀原酒彰顯釀酒師的信念與技藝。 入口順滑,香氣細膩微帶果香。 美味於口腔擴散,餘味凈爽不留唇齒。 最佳品嘗溫度為8°C左右,使用葡萄酒杯飲用能更大限度享受撲鼻的酒香和於口腔中回味的香醇與美味。